Man kan kun holde af støbejerns tekanderne fra Kina og Japan, de har udviklet sig fra praktiske kedler til at koge vand til små kunst stykker til udsmykning af ethvert morgen- eller eftermiddagsbord. Men har de så mistet den praktiske side til fordel for kunsten og udtryk, nej det har de bestemt ikke de er stadig langt det bedste alternativ som tekande, de er blevet udstyret med tesi og teen kan nu derfor brygges direkte i tekanden.
Den japanske tekande eller Tetsubin som den hedder på japansk er vidunderlig til at holde teen varm og mange både japanere og kinesere mener at til sort te der skal det være en støbejerns tekande, det er fordi den menes at give den rigtige smag til vandet og dermed teen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar